- Podrobnosti
- Kategorie: Sůl
Z anglického originálu The Importance of Selenium for Health and Disease Prevention od Dr. Josepha Mercoly přeložill Lubomír Macek 4. května 2025.
Stručně
- Selen je stopový minerál nezbytný pro zdraví, podporuje imunitní funkce, hormonální regulaci a bojuje proti oxidativnímu stresu
- Selen je začleněn do 25 selenoproteinů a je klíčový pro produkci antioxidantů, zejména glutathionperoxidázy, která neutralizuje škodlivé volné radikály a zabraňuje poškození buněk
- Výzkum ukazuje, že selen prospívá kardiovaskulárnímu zdraví, suplementace snižuje výskyt Keshanské nemoci[1] v oblastech s jeho nedostatkem a podporuje celkovou srdeční funkci
- Tento minerál hraje zásadní roli ve funkci štítné žlázy tím, že pomáhá přeměňovat neaktivní hormon T4 na aktivní T3, přičemž suplementace zlepšuje přeměnu hormonů u pacientů s poruchami štítné žlázy.
- Výzkum ukazuje, že selen má protirakovinné vlastnosti, pomáhá normalizovat cévní zásobení nádorů, zlepšuje léčbu rakoviny a zaměřuje se na proteiny podílející se na růstu nádoru a na odolnosti vůči lékům
- Podrobnosti
- Kategorie: Sůl
Pokud jíte hodně zpracovaných potravin, které obsahují zpracovanou kuchyňskou sůl, váš poměr sodíku a draslíku je pravděpodobně nevyvážený...
Z anglického originálu „ Why Your Sodium to Potassium Ratio Is Important“ od Dr. Josepha Mercoly přeložil Lubomír Macek 18. října 2023.
Stručně
• Pokud jíte hodně zpracovaných potravin, které obsahují zpracovanou kuchyňskou sůl, váš poměr sodíku a draslíku je pravděpodobně nevyvážený
• Obecně se doporučuje konzumovat pětkrát více draslíku než sodíku, ale většina Američanů má opačný poměr, když jedí dvakrát více sodíku než draslíku
• Konzumace většího množství draslíku je pro omezení rizikových faktorů chronických onemocnění stejně důležitá jako omezení sodíku
• Studie New England Journal of Medicine zjistila, že osoby s nejnižším rizikem srdečních problémů nebo úmrtí z jakékoli příčiny konzumovaly tři až šest gramů sodíku denně – mnohem více než denní doporučené limity v USA.
• Nezpracovaná přírodní sůl, jako je mořská sůl a himalájská sůl, má vyšší obsah draslíku než kuchyňská sůl.
- Podrobnosti
- Kategorie: Sůl
Sůl byla neprávem démonizována jako hlavní přispěvatel k vysokému krevnímu tlaku. Mezi faktory, které hrají podstatně větší roli, patří váš poměr sodíku a draslíku a dieta se zpracovanými potravinami s vysokým obsahem cukru...
Z anglického originálu „Why a Low-Sodium Diet Might Wreck Your Health“ od Dr. Josepha Mercoly přeložil Lubomír Macek 5. října 2023.
Stručně
• Sůl byla neprávem démonizována jako hlavní přispěvatel k vysokému krevnímu tlaku. Mezi faktory, které hrají podstatně větší roli, patří váš poměr sodíku a draslíku a dieta se zpracovanými potravinami s vysokým obsahem cukru.
• Příznaky nedostatku sodíku mohou zahrnovat svalovou únavu, krátkodobé a dlouhodobé křeče, a bušení srdce. Tyto příznaky mohou zmizet přidáním více soli do vaší stravy• V roce 1600 průměrný člověk konzumoval až 100 gramů soli denně ze solené tresky, sledě a masa. Dnes většina lidí přijímá 10 gramů soli denně nebo méně, přesto máme mnohem vyšší míru hypertenze
• Diety s nízkým obsahem sodíku mohou snížit krevní tlak. Toto snížení krevního tlaku se však nemusí nutně promítnout do snížení kardiovaskulárních příhod. Snížení krevního tlaku může být ve skutečnosti škodlivé tím, že potenciálně zvyšuje srdeční frekvenci, stejně jako riziko pádů a zlomenin.
• Diety s nízkým obsahem sodíku mohou také zhoršit poměr celkového cholesterolu a lipoproteinů s vysokou hustotou a vyvolat inzulínovou rezistenci, což zvyšuje triglyceridy i inzulín.
• Jsou uvedeny dílčí populace, které mohou potřebovat sledovat příjem soli, stejně jako stavy, které zvyšují vaši potřebu soli zvýšením ztráty sodíku. Diskutovány jsou také výhody doplňování solí před cvičením
Číst dál: Proč může dieta s nízkým obsahem sodíku zničit vaše zdraví